Vendanges AOC Pouilly-Fuissé

Qu'est-ce que l'AOC Pouilly-Fuissé ?

L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé couvre environ 830 hectares en Bourgogne (71). Vins blancs riches et complexes.

Terroir de la Roche de Solutré, blancs de renom.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Pouilly-Fuissé ?

Les vendanges démarrent généralement début septembre. L'AOC Pouilly-Fuissé impose (ou privilégie fortement) la vendange manuelle. C'est un critère de qualité — les grappes sont sélectionnées à la main, et cela signifie un besoin important de main-d'œuvre saisonnière chaque année.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Pouilly-Fuissé

Les cépages principaux autorisés sont :

• Chardonnay

Communes de l'AOC Pouilly-Fuissé

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Pouilly-Fuissé