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Vins rouges

Vendanges AOC Nuits-Saint-Georges

Capitale historique du négoce bourguignon

Qu'est-ce que l'AOC Nuits-Saint-Georges ?

L'appellation d'origine contrôlée Nuits-Saint-Georges couvre environ 305 hectares en Bourgogne (21). Vins rouges tanniques et fermes.

Capitale historique du négoce bourguignon.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Nuits-Saint-Georges ?

Les vendanges démarrent généralement mi-septembre. L'AOC Nuits-Saint-Georges impose (ou privilégie fortement) la vendange manuelle. C'est un critère de qualité — les grappes sont sélectionnées à la main, et cela signifie un besoin important de main-d'œuvre saisonnière chaque année.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Nuits-Saint-Georges

Les cépages principaux autorisés sont :

  • Pinot noir

Communes de l'AOC Nuits-Saint-Georges

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Nuits-Saint-Georges