Emploi vendangeur à Nuits-Saint-Georges
Vendanges 2026 en Bourgogne — Capitale historique du négoce bourguignon
Nuits-Saint-Georges est la capitale historique du négoce bourguignon, située en Côte de Nuits (Côte-d'Or, 21). Avec ses 5 700 habitants, c'est une ville-vignoble à taille humaine, entourée de premiers crus prestigieux qui ont donné son nom à l'appellation. Pour un vendangeur, Nuits-Saint-Georges combine facilité d'accès (commerces, gare TER), forte concentration de domaines et négociants recruteurs, et proximité de Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin.
Vendanges à Nuits-Saint-Georges : période et cépages
Les vendanges à Nuits-Saint-Georges commencent en général vers mi-septembre, avec des ajustements selon les millésimes. Le cépage dominant est le Pinot noir, qui produit ici des rouges de garde puissants et structurés. La récolte se fait à la main sur la quasi-totalité des parcelles, notamment sur les premiers crus. Vous pouvez être positionné comme coupeur, porteur, à la table de tri, ou en cuverie pour le pressurage et l'encuvage si vous avez de l'expérience.
Salaire vendangeur à Nuits-Saint-Georges
Le salaire est basé sur le SMIC agricole (12,31 € brut de l'heure en 2026), avec des majorations conventionnelles possibles. Beaucoup de domaines et de maisons de négoce versent une prime de fin de vendanges et rémunèrent les heures supplémentaires. Le contrat vendanges est un CDD spécifique limité à 1 mois par employeur, cumulable avec d'autres missions saisonnières. Il est accessible aux étudiants, salariés en congés payés et demandeurs d'emploi.
Où loger pendant les vendanges à Nuits-Saint-Georges ?
Nuits-Saint-Georges étant une petite ville, l'offre d'hébergement y est bien plus large que dans les villages viticoles voisins : hôtels, gîtes, locations meublées et campings. La formule nourri-logé reste très courante sur les grands domaines de la Côte de Nuits, avec dortoirs et repas fournis. Beaune (à 20 km) offre également de nombreuses solutions accessibles en voiture.
Domaines qui recrutent à Nuits-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges est un excellent point de départ pour candidater dans toute la Côte de Nuits. Domaines familiaux et maisons de négoce recrutent chaque année en juillet et août. Consultez les offres vendanges à Nuits-Saint-Georges sur Vendangeur.com et créez votre profil pour être alerté dès la publication des nouvelles annonces.
Quand se déroulent les vendanges à Nuits-Saint-Georges ?
Les vendanges à Nuits-Saint-Georges démarrent généralement mi-septembre. Sur ce terroir, la vendange manuelle reste la norme — souvent imposée par l'AOC pour préserver la qualité des baies.
Les dates exactes varient chaque année selon le millésime, la maturité des cépages et la météo estivale. Les recruteurs publient généralement leurs offres entre juin et août.
Cépages cultivés à Nuits-Saint-Georges
Les vignes de Nuits-Saint-Georges sont principalement plantées en :
- Pinot noir
Appellations couvertes par Nuits-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges appartient à l'appellation suivante :
Offres d'emploi vendanges à Nuits-Saint-Georges et alentours
Vendanges à Nuits-Saint-Georges : ce qu'il faut savoir
SMIC agricole (12,31 €/h brut en 2026), souvent complété par prime de rendement et repas.
Nombreux domaines proposent le logement (nourri-logé), particulièrement en région rurale.
La saison dure généralement 8 à 20 jours à Nuits-Saint-Georges, selon les rendements et le climat.
Contrat vendanges (TESA), simplifié pour les employeurs, jusqu'à 1 mois maximum sur la saison.