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Commune viticole

Emploi vendangeur à Fuissé

Vendanges 2026 en Bourgogne — Cœur de l'AOC Pouilly-Fuissé

1 AOC couverte
début septembre démarrage vendanges
320 hab. commune 71

Fuissé est un tout petit village du sud du Mâconnais (Saône-et-Loire, 71), au cœur de l'AOC Pouilly-Fuissé. Avec ses 320 habitants, il est entièrement tourné vers la production de Chardonnays haut de gamme. Pour un vendangeur, Fuissé offre une expérience authentique et intime, dans un vignoble aux paysages typiques du Mâconnais méridional. Les domaines familiaux y sont majoritaires, avec une forte tradition de vendanges manuelles et un esprit convivial hérité des grandes familles viticoles. Le village vit intensément la saison des vendanges, avec des équipes soudées, des repas partagés et une transmission des savoir-faire par les chefs d'équipe locaux.

Vendanges à Fuissé : période et cépages

Les vendanges à Fuissé démarrent classiquement début septembre. Le cépage exclusif est le Chardonnay. La récolte est strictement manuelle, avec un tri au vignoble puis en cuverie. Vous serez principalement coupeur ou porteur, parfois affecté à la table de tri. Les postes en cave (pressurage, débourbage) sont réservés aux profils plus expérimentés. Les journées sont bien organisées et le rythme soutenu mais raisonnable.

Salaire vendangeur à Fuissé

Le salaire s'aligne sur le SMIC agricole (12,31 € brut de l'heure en 2026). Les domaines de Pouilly-Fuissé versent régulièrement une prime de fin de vendanges et rémunèrent les heures supplémentaires. Le contrat vendanges est un CDD spécifique limité à 1 mois par employeur, cumulable avec d'autres missions saisonnières. Il est ouvert aux étudiants, salariés en congés payés et demandeurs d'emploi.

Où loger pendant les vendanges à Fuissé ?

Fuissé étant très petite, la solution la plus simple est le nourri-logé proposé par la plupart des domaines : dortoirs sur place, repas partagés. Pour ceux qui préfèrent être autonomes, Mâcon (à 8 km) offre un très large choix. Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré sont à quelques minutes en voiture et peuvent proposer quelques hébergements. Réservez tôt en raison de la forte demande.

Domaines qui recrutent à Fuissé

Les domaines de Fuissé, souvent familiaux et fidèles à leurs équipes, publient leurs offres dès juillet. Pour candidater, consultez les offres vendanges à Fuissé sur Vendangeur.com et créez votre profil pour recevoir les alertes à la publication de nouvelles annonces.

Quand se déroulent les vendanges à Fuissé ?

Les vendanges à Fuissé démarrent généralement début septembre. Sur ce terroir, la vendange manuelle reste la norme — souvent imposée par l'AOC pour préserver la qualité des baies.

Les dates exactes varient chaque année selon le millésime, la maturité des cépages et la météo estivale. Les recruteurs publient généralement leurs offres entre juin et août.

Cépages cultivés à Fuissé

Les vignes de Fuissé sont principalement plantées en :

  • Chardonnay

Appellations couvertes par Fuissé

Fuissé appartient à l'appellation suivante :

Offres d'emploi vendanges à Fuissé et alentours

Vendanges à Fuissé : ce qu'il faut savoir

Rémunération

SMIC agricole (12,31 €/h brut en 2026), souvent complété par prime de rendement et repas.

Hébergement

Nombreux domaines proposent le logement (nourri-logé), particulièrement en région rurale.

Durée moyenne

La saison dure généralement 8 à 20 jours à Fuissé, selon les rendements et le climat.

Contrat

Contrat vendanges (TESA), simplifié pour les employeurs, jusqu'à 1 mois maximum sur la saison.

Questions fréquentes

Oui, Fuissé est l'une des quatre communes principales de l'AOC Pouilly-Fuissé, avec Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré.

En général dès début septembre, plus tôt qu'en Côte d'Or grâce au climat plus chaud du sud du Mâconnais.

Le SMIC agricole à 12,31 € brut de l'heure en 2026, souvent complété par une prime de fin de vendanges et parfois des heures supplémentaires majorées.

Le nourri-logé sur le domaine est la solution la plus fréquente. Sinon, Mâcon à 8 km offre un très large choix d'hôtels, campings et locations meublées.

Non, la récolte y est strictement manuelle pour préserver la qualité des Chardonnays de Pouilly-Fuissé, notamment sur les nouveaux premiers crus.