Vendanges en AOC Pommard

L'AOC Pommard est le village le plus rouge de la Côte de Beaune, avec environ 340 hectares exclusivement dédiés au Pinot noir. Reputee pour ses vins rouges puissants et charnus, elle produit des vins de garde qui gagnent en complexite avec le temps. Les vendanges y sont un rendez-vous incontournable des saisonniers bourguignons.

Vendanges en AOC Pommard : période et particularités

Les vendanges débutent mi-septembre et durent une a deux semaines. La vendange manuelle est la réglé, avec cueillette en cagettes et tri au vignoble. Les sols argilo-calcaires donnent des raisins riches et concentrés, ce qui exige une cueillette soigneuse pour préserver l'integrite des grappes.

Cépages, style et exigences vendanges

Le Pinot noir est le seul cépage autorisé. Les vins rouges de Pommard sont taniques, charpentes, avec des arômes de fruits noirs mûres et d'épicés. Les domaines recherchent des vendangeurs disciplines, capables d'assurer une cadence régulière sur plusieurs jours consecutifs.

Combien gagne un vendangeur en AOC Pommard ?

Sur la base du SMIC agricole 2026 (12,31 € brut/heure), la rémunération horaire s'etablit entre 12,31 et 12,80 € brut. Une prime de fin de vendanges et les repas de midi sont frequemment inclus dans la pure tradition bourguignonne. Le contrat vendanges autorisé un mois de travail cumulable avec un autre emploi.

Communes couvertes par l'AOC Pommard

L'appellation est limitée à une seule commune :

• Pommard

À retenir avant de postuler

La rémunération démarre au SMIC agricole 2026 (12,31 € brut/heure) et peut être complétée par différentes primes : prime de fin de vendanges, prime qualité tri, prime d'assiduité, prime de panier. La déclaration se fait via le contrat vendanges, régime spécifique qui autorise un mois consécutif cumulable avec une autre activité, particulièrement adapté aux étudiants, aux salariés cherchant un complément et aux demandeurs d'emploi. Les journées débutent généralement tôt (dès 7h) et s'arrêtent souvent à 17h, avec une pause déjeuner régulièrement partagée en équipe. La sécurité est prioritaire : équipements de protection fournis, encadrement bienveillant, hydratation régulière recommandée.

Conseils pratiques du vendangeur expérimenté

Prévoyez des vêtements résistants adaptés à la météo automnale : bottes imperméables, pantalon renforcé, veste coupe-vent, casquette. La cueillette étant répétitive, préférez des gestes économes qui préservent le dos et les épaules. Écoutez attentivement le chef d'équipe : sécateur bien tenu, grappes déposées délicatement dans la cagette, tri sanitaire régulier. Reposez-vous convenablement entre les journées : hydratation, alimentation équilibrée, sommeil réparateur. Ces recommandations sont particulièrement utiles aux débutants : la première semaine est souvent la plus fatigante, mais votre corps s'adapte rapidement.

Voir les offres de vendanges à Pommard et déposez votre profil vendangeur pour etre contacte par les domaines du village.