Vendanges en AOC Chassagne-Montrachet

L'AOC Chassagne-Montrachet s'étend sur environ 360 hectares au sud de la Côte de Beaune, en continuite de Puligny. Elle partage avec sa voisine deux grands crus (Montrachet et Batard-Montrachet) et produit des vins blancs élégants ainsi que quelques rouges. Les vendanges y sont un moment clé de l'année viticole.

Vendanges en AOC Chassagne-Montrachet : période et particularités

Les vendanges commencent mi-septembre et durent une a deux semaines. La vendange manuelle est obligatoire, avec cueillette en cagettes et tri au vignoble. Les blancs sont vendanges tot le matin, les rouges en fin de matinée pour bénéficier de la chaleur.

Cépages, style et exigences vendanges

L'appellation associe le Chardonnay (majoritaire) et le Pinot noir. Les vins blancs sont fins, ronds et floraux, les rouges plus fermes que ceux de la Côte de Beaune voisine. Les domaines recherchent des vendangeurs polyvalents, capables d'enchaîner blancs et rouges.

Combien gagne un vendangeur en AOC Chassagne-Montrachet ?

Sur la base du SMIC agricole 2026 (12,31 € brut/heure), la rémunération horaire est de 12,31 a 12,80 € brut. Une prime de fin de vendanges et les repas de midi sont souvent inclus. Le contrat vendanges autorisé un mois de travail cumulable avec un autre emploi ou des études.

Communes couvertes par l'AOC Chassagne-Montrachet

L'appellation est limitée à une seule commune :

• Chassagne-Montrachet

À retenir avant de postuler

La rémunération démarre au SMIC agricole 2026 (12,31 € brut/heure) et peut être complétée par différentes primes : prime de fin de vendanges, prime qualité tri, prime d'assiduité, prime de panier. La déclaration se fait via le contrat vendanges, régime spécifique qui autorise un mois consécutif cumulable avec une autre activité, particulièrement adapté aux étudiants, aux salariés cherchant un complément et aux demandeurs d'emploi. Les journées débutent généralement tôt (dès 7h) et s'arrêtent souvent à 17h, avec une pause déjeuner régulièrement partagée en équipe. La sécurité est prioritaire : équipements de protection fournis, encadrement bienveillant, hydratation régulière recommandée.

Conseils pratiques du vendangeur expérimenté

Prévoyez des vêtements résistants adaptés à la météo automnale : bottes imperméables, pantalon renforcé, veste coupe-vent, casquette. La cueillette étant répétitive, préférez des gestes économes qui préservent le dos et les épaules. Écoutez attentivement le chef d'équipe : sécateur bien tenu, grappes déposées délicatement dans la cagette, tri sanitaire régulier. Reposez-vous convenablement entre les journées : hydratation, alimentation équilibrée, sommeil réparateur. Ces recommandations sont particulièrement utiles aux débutants : la première semaine est souvent la plus fatigante, mais votre corps s'adapte rapidement.

Consultez les offres de vendanges à Chassagne-Montrachet et publiez votre profil pour candidater auprès des domaines de la Côte de Beaune.