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Vins blancs

Vendanges AOC Chassagne-Montrachet

Partage 2 grands crus avec Puligny

Qu'est-ce que l'AOC Chassagne-Montrachet ?

L'appellation d'origine contrôlée Chassagne-Montrachet couvre environ 360 hectares en Bourgogne (21). Vins blancs élégants.

Partage 2 grands crus avec Puligny.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Chassagne-Montrachet ?

Les vendanges démarrent généralement mi-septembre. L'AOC Chassagne-Montrachet impose (ou privilégie fortement) la vendange manuelle. C'est un critère de qualité — les grappes sont sélectionnées à la main, et cela signifie un besoin important de main-d'œuvre saisonnière chaque année.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Chassagne-Montrachet

Les cépages principaux autorisés sont :

  • Chardonnay
  • Pinot noir

Communes de l'AOC Chassagne-Montrachet

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Chassagne-Montrachet