Vendanges en AOC Chambolle-Musigny

L'AOC Chambolle-Musigny s'étend sur environ 180 hectares au cœur de la Côte de Nuits. Reputee pour le style le plus élégant et féminin de la région, elle abrite notamment le grand cru Musigny, l'un des sommets du Pinot noir mondial. Les vendanges y sont un rendez-vous prise par les amateurs de vin qui cherchent une expérience unique.

Vendanges en AOC Chambolle-Musigny : période et particularités

Les vendanges commencent mi-septembre et durent généralement 8 a 12 jours. La vendange manuelle est obligatoire, avec cagettes ajourees et tri systématique. Le rendement autorisé reste modéré (autour de 40 hl/ha) et la sélection sanitaire des raisins est exigeante, surtout sur les grands crus.

Cépages, style et exigences vendanges

Le Pinot noir est le seul cépage autorisé en rouge. Les vins de Chambolle-Musigny sont fins, aromatiques (rose, framboise, épicés douces) et d'une élégance rare. Les domaines recrutent des vendangeurs délicats, capables de manipuler les raisins sans les abimer.

Combien gagne un vendangeur en AOC Chambolle-Musigny ?

Sur la base du SMIC agricole 2026 (12,31 € brut/heure), la rémunération horaire est de 12,31 a 12,80 € brut. Une prime de fin de vendanges est frequente et les repas de midi sont souvent offerts, comme le veut la tradition bourguignonne. Le contrat vendanges autorisé un mois cumulable avec un autre emploi.

Communes couvertes par l'AOC Chambolle-Musigny

L'appellation est limitée à une seule commune :

• Chambolle-Musigny

À retenir avant de postuler

La rémunération démarre au SMIC agricole 2026 (12,31 € brut/heure) et peut être complétée par différentes primes : prime de fin de vendanges, prime qualité tri, prime d'assiduité, prime de panier. La déclaration se fait via le contrat vendanges, régime spécifique qui autorise un mois consécutif cumulable avec une autre activité, particulièrement adapté aux étudiants, aux salariés cherchant un complément et aux demandeurs d'emploi. Les journées débutent généralement tôt (dès 7h) et s'arrêtent souvent à 17h, avec une pause déjeuner régulièrement partagée en équipe. La sécurité est prioritaire : équipements de protection fournis, encadrement bienveillant, hydratation régulière recommandée.

Conseils pratiques du vendangeur expérimenté

Prévoyez des vêtements résistants adaptés à la météo automnale : bottes imperméables, pantalon renforcé, veste coupe-vent, casquette. La cueillette étant répétitive, préférez des gestes économes qui préservent le dos et les épaules. Écoutez attentivement le chef d'équipe : sécateur bien tenu, grappes déposées délicatement dans la cagette, tri sanitaire régulier. Reposez-vous convenablement entre les journées : hydratation, alimentation équilibrée, sommeil réparateur. Ces recommandations sont particulièrement utiles aux débutants : la première semaine est souvent la plus fatigante, mais votre corps s'adapte rapidement.

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