Vendanges AOC Volnay
Style le plus élégant de Côte de Beaune
Qu'est-ce que l'AOC Volnay ?
L'appellation d'origine contrôlée Volnay couvre environ 220 hectares en Bourgogne (21). Vins rouges délicats et floraux.
Style le plus élégant de Côte de Beaune.
Quand se déroulent les vendanges en AOC Volnay ?
Les vendanges démarrent généralement mi-septembre. L'AOC Volnay impose (ou privilégie fortement) la vendange manuelle. C'est un critère de qualité — les grappes sont sélectionnées à la main, et cela signifie un besoin important de main-d'œuvre saisonnière chaque année.
Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.
Cépages de l'AOC Volnay
Les cépages principaux autorisés sont :
- Pinot noir
Communes de l'AOC Volnay
Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :
Offres d'emploi vendanges — AOC Volnay
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