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Rouges, blancs et rosés

Vendanges AOC Mâcon

Sud de la Bourgogne, blancs abordables

Qu'est-ce que l'AOC Mâcon ?

L'appellation d'origine contrôlée Mâcon couvre environ 3 700 hectares en Bourgogne (71). Blancs accessibles, quelques rouges.

Sud de la Bourgogne, blancs abordables.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Mâcon ?

Les vendanges démarrent généralement début septembre. Selon les producteurs et les cuvées, la vendange peut être manuelle ou mécanique. Les cuvées haut de gamme et les vieilles vignes restent typiquement vendangées à la main.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Mâcon

Les cépages principaux autorisés sont :

  • Chardonnay
  • Gamay
  • Pinot noir

Communes de l'AOC Mâcon

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Mâcon