Vendanges en AOC Anjou

L'AOC Anjou est l'une des plus vastes de la Loire avec environ 12 000 hectares répartis autour d'Angers et de Saumur, dans le Maine-et-Loire. Elle produit une grande diversité de vins : blancs secs et moelheux de Chenin, rouges de Cabernet Franc, rosés (dont le célèbre Rosé d'Anjou et le Cabernet d'Anjou), et effervescents. La région est également le berceau des Coteaux du Layon et de leurs liquoreux d'exception.

Vendanges en AOC Anjou : période et particularités

Les vendanges en Anjou démarrent en général à la mi-septembre et peuvent s'étaler jusqu'en novembre pour les liquoreux issus de tries successives. La récolte est mixte : la mécanique domine sur les grandes parcelles de rouges et rosés, tandis que la vendange manuelle en tries successives est indispensable pour les moelheux et liquoreux de Chenin, où l'on cueille baie par baie les grains botrytisés. Le rendement autorisé varie selon les cuvées, avec des règles plus strictes pour les cuvées haut de gamme.

Cépages, style et exigences vendanges

L'AOC Anjou produit essentiellement des vins rouges, blancs et parfois rosés, à base de Chenin blanc, Cabernet Franc, Grolleau. Trois cépages principaux structurent l'AOC Anjou : le Chenin blanc pour les blancs (secs, moelheux, liquoreux), le Cabernet Franc pour les rouges et une part des rosés, et le Grolleau pour le Rosé d'Anjou. Le Cabernet Sauvignon est aussi présent dans les assemblages. La diversité des cépages et des styles fait la richesse de la région, avec un travail à la vendange très différent selon la cuvée visée.

Combien gagne un vendangeur en AOC Anjou ?

La rémunération d'un vendangeur en AOC Anjou s'appuie sur la base du SMIC agricole brut horaire (12,31 € en 2026). Le contrat vendanges spécifique permet de cumuler jusqu'à un mois de travail par an sans perte des allocations chômage éventuelles, un dispositif particulièrement apprécié des saisonniers réguliers. La saison est particulièrement longue en Anjou en raison des tries pour les liquoreux, ce qui offre des contrats plus étendus que la moyenne. Les grandes maisons et coopératives recrutent en volume, tandis que les domaines familiaux privilégient les équipes fidèles avec panier repas et parfois hébergement. En moyenne, un saisonnier perçoit entre 1 400 et 1 800 € brut pour une saison complète de deux à trois semaines de récolte, hors avantages en nature (repas fournis, hébergement collectif éventuel, prime de fin de récolte). La législation française prévoit également une majoration légale pour les heures supplémentaires effectuées au-delà de la durée hebdomadaire de référence.

Communes couvertes par l'AOC Anjou

L'AOC Anjou regroupe 3 communes viticoles :

• Angers
• Saumur
• Chalonnes-sur-Loire

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