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Vins blancs

Vendanges AOC Pouilly-Fumé

En face de Sancerre, terroir de silex donnant les notes typiques

Qu'est-ce que l'AOC Pouilly-Fumé ?

L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fumé couvre environ 1 450 hectares en Vallée de la Loire (58). Vins blancs secs à notes fumées.

En face de Sancerre, terroir de silex donnant les notes typiques.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Pouilly-Fumé ?

Les vendanges démarrent généralement mi-septembre. Selon les producteurs et les cuvées, la vendange peut être manuelle ou mécanique. Les cuvées haut de gamme et les vieilles vignes restent typiquement vendangées à la main.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Pouilly-Fumé

Les cépages principaux autorisés sont :

  • Sauvignon blanc

Communes de l'AOC Pouilly-Fumé

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Pouilly-Fumé