Vendanges AOC Vouvray

Qu'est-ce que l'AOC Vouvray ?

L'appellation d'origine contrôlée Vouvray couvre environ 2 000 hectares en Vallée de la Loire (37). Blancs de Chenin secs, moelleux ou effervescents.

Chenin polyvalent en Touraine, caves troglodytes.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Vouvray ?

Les vendanges démarrent généralement fin septembre. Selon les producteurs et les cuvées, la vendange peut être manuelle ou mécanique. Les cuvées haut de gamme et les vieilles vignes restent typiquement vendangées à la main.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Vouvray

Les cépages principaux autorisés sont :

• Chenin blanc

Communes de l'AOC Vouvray

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Vouvray