Vendanges AOC Pessac-Léognan

Qu'est-ce que l'AOC Pessac-Léognan ?

L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan couvre environ 1 900 hectares en Bordeaux (33). Vins rouges et blancs de prestige.

Sous-appellation prestigieuse de Graves, Château Haut-Brion.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Pessac-Léognan ?

Les vendanges démarrent généralement mi-septembre. L'AOC Pessac-Léognan impose (ou privilégie fortement) la vendange manuelle. C'est un critère de qualité — les grappes sont sélectionnées à la main, et cela signifie un besoin important de main-d'œuvre saisonnière chaque année.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Pessac-Léognan

Les cépages principaux autorisés sont :

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Sauvignon blanc

Communes de l'AOC Pessac-Léognan

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Pessac-Léognan