Vendanges en AOC Médoc

L'AOC Médoc s'étend sur environ 5 700 hectares sur la presqu'île mythique de la rive gauche bordelaise, refuge de nombreux crus classés 1855. Elle produit des vins rouges tanniques de longue garde, batis sur le Cabernet Sauvignon. Les vendanges y mobilisent chaque année un grand nombre de saisonniers, entre grandes propriétés et domaines familiaux.

Vendanges en AOC Médoc : période et particularités

Le Cabernet Sauvignon mûrissant tardivement, les vendanges commencent fin septembre et peuvent se prolonger jusqu'a mi-octobre. Le cahier des charges autorisé à la fois la vendange manuelle et la vendange mecanique selon les propriétés. Les crus classés privilegient la cueillette à la main avec tri en cave.

Cépages, style et exigences vendanges

Le Cabernet Sauvignon domine, complete par le Merlot et le Cabernet Franc, parfois du Petit Verdot. Les vins rouges du Medoc sont charpentes, taniques et aptes à une garde de 10 a 30 ans. Les propriétés recherchent des vendangeurs enduranrts, capables de tenir la cadence sur plusieurs semaines.

Combien gagne un vendangeur en AOC Médoc ?

Sur la base du SMIC agricole 2026 (12,31 € brut/heure), le salaire horaire s'etablit généralement entre 12,31 et 12,50 € brut. Une prime de fin de vendanges est frequente, ainsi qu'une prime de panier ou un repas fourni. Le contrat vendanges permet un mois de travail cumulable avec un autre emploi, idéal pour les étudiants et les demandeurs d'emploi.

Communes couvertes par l'AOC Médoc

L'aire d'appellation traverse la presqu'île :

• Pauillac
• Saint-Estèphe
• Saint-Julien-Beychevelle
• Margaux

À retenir avant de postuler

La rémunération démarre au SMIC agricole 2026 (12,31 € brut/heure) et peut être complétée par différentes primes : prime de fin de vendanges, prime qualité tri, prime d'assiduité, prime de panier. La déclaration se fait via le contrat vendanges, régime spécifique qui autorise un mois consécutif cumulable avec une autre activité, particulièrement adapté aux étudiants, aux salariés cherchant un complément et aux demandeurs d'emploi. Les journées débutent généralement tôt (dès 7h) et s'arrêtent souvent à 17h, avec une pause déjeuner régulièrement partagée en équipe. La sécurité est prioritaire : équipements de protection fournis, encadrement bienveillant, hydratation régulière recommandée.

Conseils pratiques du vendangeur expérimenté

Prévoyez des vêtements résistants adaptés à la météo automnale : bottes imperméables, pantalon renforcé, veste coupe-vent, casquette. La cueillette étant répétitive, préférez des gestes économes qui préservent le dos et les épaules. Écoutez attentivement le chef d'équipe : sécateur bien tenu, grappes déposées délicatement dans la cagette, tri sanitaire régulier. Reposez-vous convenablement entre les journées : hydratation, alimentation équilibrée, sommeil réparateur. Ces recommandations sont particulièrement utiles aux débutants : la première semaine est souvent la plus fatigante, mais votre corps s'adapte rapidement.

Trouvez un emploi de vendangeur en Médoc et déposez votre profil pour etre contacte par les propriétés.