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Rouges, blancs et rosés

Vendanges AOC Bordeaux

AOC régionale, appellation "entrée" du bordelais couvrant tout le département

Qu'est-ce que l'AOC Bordeaux ?

L'appellation d'origine contrôlée Bordeaux couvre environ 45 000 hectares en Bordeaux (33). Rouges, blancs, rosés, effervescents.

AOC régionale, appellation "entrée" du bordelais couvrant tout le département.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Bordeaux ?

Les vendanges démarrent généralement mi-septembre. Selon les producteurs et les cuvées, la vendange peut être manuelle ou mécanique. Les cuvées haut de gamme et les vieilles vignes restent typiquement vendangées à la main.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Bordeaux

Les cépages principaux autorisés sont :

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Communes de l'AOC Bordeaux

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Bordeaux