Vendanges AOC Jurançon

Qu'est-ce que l'AOC Jurançon ?

L'appellation d'origine contrôlée Jurançon couvre environ 1 200 hectares en Sud-Ouest (64). Blancs secs et moelleux.

Cépages autochtones, vendanges tardives réputées.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Jurançon ?

Les vendanges démarrent généralement fin septembre à mi-novembre. L'AOC Jurançon impose (ou privilégie fortement) la vendange manuelle. C'est un critère de qualité — les grappes sont sélectionnées à la main, et cela signifie un besoin important de main-d'œuvre saisonnière chaque année.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Jurançon

Les cépages principaux autorisés sont :

• Petit Manseng
• Gros Manseng

Communes de l'AOC Jurançon

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Jurançon