Vendanges AOC Hermitage

Qu'est-ce que l'AOC Hermitage ?

L'appellation d'origine contrôlée Hermitage couvre environ 137 hectares en Vallée du Rhône (26). Vins rouges de garde exceptionnels.

Colline mythique de la Syrah.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Hermitage ?

Les vendanges démarrent généralement mi-septembre. L'AOC Hermitage impose (ou privilégie fortement) la vendange manuelle. C'est un critère de qualité — les grappes sont sélectionnées à la main, et cela signifie un besoin important de main-d'œuvre saisonnière chaque année.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Hermitage

Les cépages principaux autorisés sont :

• Syrah
• Marsanne
• Roussanne

Communes de l'AOC Hermitage

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Hermitage