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Vins rouges

Vendanges AOC Cornas

Petite appellation, Syrah puissante et tannique

Qu'est-ce que l'AOC Cornas ?

L'appellation d'origine contrôlée Cornas couvre environ 145 hectares en Vallée du Rhône (07). Vins rouges très concentrés.

Petite appellation, Syrah puissante et tannique.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Cornas ?

Les vendanges démarrent généralement mi-septembre. L'AOC Cornas impose (ou privilégie fortement) la vendange manuelle. C'est un critère de qualité — les grappes sont sélectionnées à la main, et cela signifie un besoin important de main-d'œuvre saisonnière chaque année.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Cornas

Les cépages principaux autorisés sont :

  • Syrah

Communes de l'AOC Cornas

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Cornas