Vendanges en AOC Vacqueyras

L'AOC Vacqueyras s'étend sur environ 1 450 hectares dans le Vaucluse, entre les Dentelles de Montmirail et le plateau de Sarrians. Voisine directe de Gigondas, elle en partage largement les terroirs de galets roulés et argilo-calcaires, tout en offrant un style légèrement plus accessible. Promue AOC en 1990, elle produit des vins rouges généreux, chaleureux, avec un excellent rapport qualité-prix qui explique sa notoriété croissante.

Vendanges en AOC Vacqueyras : période et particularités

Les vendanges à Vacqueyras commencent début septembre, dans les mêmes fenêtres que Gigondas. La récolte est manuelle sur la majorité des parcelles, en raison du relief et des exigences qualitatives. Les journées démarrent tôt pour éviter la chaleur méditerranéenne intense. Le tri est particulièrement important pour préserver la fraîcheur des rouges face à la puissance alcoolique naturelle du Grenache dans ce climat solaire. Le rendement autorisé est encadré strictement, gage d'exigence qualitative.

Cépages, style et exigences vendanges

L'AOC Vacqueyras produit essentiellement des vins rouges, à base de Grenache, Syrah, Mourvèdre. Le Grenache domine largement (au moins 50 % de l'assemblage requis), complété par la Syrah et le Mourvèdre. Les vins de Vacqueyras présentent une robe grenat, un nez épicé de fruits noirs mûrs, de garrigue, d'olive noire et de réglisse, une bouche chaleureuse, structurée et généreuse. Ce sont des vins de gastronomie, parfaits pour accompagner viandes rôties, gibiers et fromages de caractère.

Combien gagne un vendangeur en AOC Vacqueyras ?

La rémunération d'un vendangeur en AOC Vacqueyras s'appuie sur la base du SMIC agricole brut horaire (12,31 € en 2026). Le contrat vendanges spécifique permet de cumuler jusqu'à un mois de travail par an sans perte des allocations chômage éventuelles, un dispositif particulièrement apprécié des saisonniers réguliers. L'appellation en pleine croissance attire chaque année des équipes de vendangeurs saisonniers. Les domaines familiaux, souvent de taille moyenne, proposent le repas de midi et parfois un hébergement pour les vendangeurs venus d'autres régions. Les primes de fin de récolte sont courantes pour valoriser le travail sous chaleur méridionale. En moyenne, un saisonnier perçoit entre 1 400 et 1 800 € brut pour une saison complète de deux à trois semaines de récolte, hors avantages en nature (repas fournis, hébergement collectif éventuel, prime de fin de récolte). La législation française prévoit également une majoration légale pour les heures supplémentaires effectuées au-delà de la durée hebdomadaire de référence.

Communes couvertes par l'AOC Vacqueyras

L'AOC Vacqueyras regroupe 1 commune viticole :

• Vacqueyras

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