Vendanges AOC Saint-Chinian
Terroirs de schistes et calcaires en cévennes
Qu'est-ce que l'AOC Saint-Chinian ?
L'appellation d'origine contrôlée Saint-Chinian couvre environ 3 100 hectares en Languedoc (34). Vins rouges expressifs.
Terroirs de schistes et calcaires en cévennes.
Quand se déroulent les vendanges en AOC Saint-Chinian ?
Les vendanges démarrent généralement fin août. Selon les producteurs et les cuvées, la vendange peut être manuelle ou mécanique. Les cuvées haut de gamme et les vieilles vignes restent typiquement vendangées à la main.
Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.
Cépages de l'AOC Saint-Chinian
Les cépages principaux autorisés sont :
- Syrah
- Grenache
- Mourvèdre
Communes de l'AOC Saint-Chinian
Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :
Offres d'emploi vendanges — AOC Saint-Chinian
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