Vendanges AOC Corbières
Vaste massif aux terroirs variés
Qu'est-ce que l'AOC Corbières ?
L'appellation d'origine contrôlée Corbières couvre environ 13 000 hectares en Languedoc (11). Vins rouges généreux.
Vaste massif aux terroirs variés.
Quand se déroulent les vendanges en AOC Corbières ?
Les vendanges démarrent généralement fin août. Selon les producteurs et les cuvées, la vendange peut être manuelle ou mécanique. Les cuvées haut de gamme et les vieilles vignes restent typiquement vendangées à la main.
Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.
Cépages de l'AOC Corbières
Les cépages principaux autorisés sont :
- Carignan
- Grenache
- Syrah
- Mourvèdre
Communes de l'AOC Corbières
Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :
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