Vendanges AOC Moulin-à-Vent

Qu'est-ce que l'AOC Moulin-à-Vent ?

L'appellation d'origine contrôlée Moulin-à-Vent couvre environ 640 hectares en Beaujolais (69). Vins rouges de garde.

"Roi" des crus, sols riches en manganèse.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Moulin-à-Vent ?

Les vendanges démarrent généralement fin août. L'AOC Moulin-à-Vent impose (ou privilégie fortement) la vendange manuelle. C'est un critère de qualité — les grappes sont sélectionnées à la main, et cela signifie un besoin important de main-d'œuvre saisonnière chaque année.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Moulin-à-Vent

Les cépages principaux autorisés sont :

• Gamay

Communes de l'AOC Moulin-à-Vent

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Moulin-à-Vent