Vendanges AOC Beaujolais
Vendanges 100% manuelles obligatoires (grappes entières)
Qu'est-ce que l'AOC Beaujolais ?
L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais couvre environ 14 000 hectares en Beaujolais (69). Rouges légers de Gamay.
Vendanges 100% manuelles obligatoires (grappes entières).
Quand se déroulent les vendanges en AOC Beaujolais ?
Les vendanges démarrent généralement fin août. L'AOC Beaujolais impose (ou privilégie fortement) la vendange manuelle. C'est un critère de qualité — les grappes sont sélectionnées à la main, et cela signifie un besoin important de main-d'œuvre saisonnière chaque année.
Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.
Cépages de l'AOC Beaujolais
Les cépages principaux autorisés sont :
- Gamay
Communes de l'AOC Beaujolais
Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :
Offres d'emploi vendanges — AOC Beaujolais
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