Vendanges en AOC Brouilly

L'AOC Brouilly est le plus vaste des dix crus du Beaujolais, avec près de 1 300 hectares de vignes plantées autour du Mont Brouilly, dans le sud du département du Rhône (69). Le vignoble s'étend sur six communes principales, dont Odenas, Saint-Lager et Cercié. Les sols mêlent granites, schistes et diorites, offrant une palette de terroirs très variée. Les vins de Brouilly sont réputés pour leur accessibilité, leur fruit croquant et leur souplesse, ce qui en fait souvent une porte d'entrée idéale dans la découverte des crus du Beaujolais et de leurs terroirs granitiques.

Vendanges en AOC Brouilly : période et particularités

Les vendanges à Brouilly démarrent traditionnellement fin août et se prolongent jusqu'à mi-septembre selon les parcelles. Le cahier des charges impose une récolte 100 % manuelle en grappes entières, non foulées, condition impérative à la macération carbonique typique du Beaujolais. Le rendement de base autorisé est de 58 hl/ha, un peu plus élevé que dans certains autres crus. Le tri à la vigne est courant sur les parcelles les plus qualitatives. Les vendanges emploient chaque année des milliers de saisonniers venus de toute la France et de l'étranger.

Cépages, style et exigences vendanges

Brouilly est élaboré à partir du Gamay noir à jus blanc, unique cépage autorisé. La couleur est exclusivement rouge. Les vins expriment des arômes de fraise, de framboise, de mûre et de fleurs, avec une structure souple et gourmande, parfaits à boire dans leur jeunesse ou après quelques années de garde. Les vendangeurs doivent veiller à préserver l'intégrité des baies, à ne pas trop remplir les seaux et à trier les grappes abîmées à la vigne pour préserver la qualité globale.

Combien gagne un vendangeur en AOC Brouilly ?

Le salaire de base d'un vendangeur à Brouilly correspond au SMIC agricole horaire, soit 12,31 € brut en 2026. Beaucoup de domaines proposent une prime de fin de vendanges (50 à 150 €), certains ajoutent une prime qualité ou de tri à la vigne. Le repas de midi est habituellement offert par le domaine, et l'hébergement est courant, parfois moyennant une participation symbolique. Le contrat vendanges est limité à un mois par employeur, mais peut être cumulé avec un autre emploi ou avec les allocations chômage sous conditions.

Communes couvertes par l'AOC Brouilly

L'aire d'appellation couvre Odenas, Saint-Lager, Cercié, Charentay, Quincié-en-Beaujolais et Saint-Etienne-la-Varenne. Découvrez toutes les offres de vendanges en AOC Brouilly et créez votre profil candidat pour être contacté par les vignerons du cru en amont de la saison.