Emploi vendangeur à Gaillac

Gaillac, ville d'environ 14 500 habitants dans le Tarn, s'inscrit dans l'un des plus anciens vignobles de France, cultivé depuis le Ier siècle sous l'Antiquité romaine. L'AOC Gaillac se distingue par la richesse de ses cépages autochtones, notamment le Braucol, le Duras et le Mauzac. Ce vignoble étendu produit une grande diversité de vins : rouges, rosés, blancs secs, doux, mousseux méthode ancestrale. Pour les vendangeurs, c'est un secteur riche en histoire et en opportunités.

Vendanges à Gaillac : période et cépages

Les vendanges à Gaillac démarrent mi-septembre, avec les blancs (Mauzac, Loin de l'Oeil, Muscadelle) en premier, puis les rouges (Braucol, Duras, Syrah, Merlot). Les Mauzac destinés aux mousseux méthode ancestrale sont récoltés à maturité juste, souvent en début de campagne. La récolte est mixte : machine sur les plaines du Tarn, main sur les coteaux et pour les cépages autochtones délicats.

Salaire vendangeur à Gaillac

Le salaire suit le SMIC agricole, 12,31 € brut de l'heure en 2026. Comme partout, certains domaines versent une prime de fin de vendanges ou un panier repas. Le contrat vendanges est limité à un mois par employeur mais cumulable : sur un bassin aussi diversifié que Gaillac, il est fréquent d'enchaîner plusieurs contrats courts en septembre-octobre.

Où loger pendant les vendanges à Gaillac ?

Gaillac, ville de 14 500 habitants, offre une bonne diversité de logements : locations, hôtels, camping municipal, gîtes ruraux alentour. Le nourri-logé reste courant sur les domaines familiaux du secteur. Cordes-sur-Ciel et Rabastens, à proximité, complètent l'offre pour les saisonniers autonomes. La gare SNCF de Gaillac (ligne Toulouse-Rodez) facilite les arrivées.

Domaines qui recrutent à Gaillac

Plus de 100 domaines et une importante cave coopérative recrutent chaque année pour les vendanges du bassin gaillacois. Consultez les offres de vendanges à Gaillac et créez votre profil pour recevoir en priorité les annonces de cet ancien vignoble tarnais.

Cépages autochtones à découvrir

Le vignoble de Gaillac est l'un des rares en France à cultiver encore de nombreux cépages autochtones : Braucol (Fer Servadou), Duras, Mauzac, Loin de l'Oeil, Prunelart. Vendanger à Gaillac, c'est manipuler des raisins que l'on ne rencontre nulle part ailleurs. Les Mauzac destinés à la méthode ancestrale (mousseux) sont ramassés à maturité juste, avec un travail de tri à la vigne pour éviter les grappes trop mûres. C'est une formation précieuse pour un vendangeur qui souhaite se spécialiser sur les cépages patrimoniaux.