Emploi vendangeur à Preignac
Vendanges 2026 en Bordeaux — Commune de l'AOC Sauternes, Château de Suduiraut
Preignac est une commune viticole d'environ 2 100 habitants qui fait partie intégrante de l'AOC Sauternes. Elle abrite notamment le prestigieux Château de Suduiraut, premier cru classé de 1855, ainsi que de nombreuses propriétés produisant des liquoreux d'exception. Pour un vendangeur, Preignac partage tous les codes exigeants de la vendange sauternaise : durée, tries successives, sélection minutieuse.
Vendanges à Preignac : période et cépages
Les vendanges à Preignac s'étalent de fin septembre à mi-novembre, au rythme du développement de la pourriture noble. Le cépage majeur est le Sémillon, complété par le Sauvignon blanc et un peu de Muscadelle. La vendange est strictement manuelle et progresse par tries successives, chaque passage sélectionnant les baies au bon stade de botrytisation.
Salaire vendangeur à Preignac
Salaire de base au SMIC agricole, soit 12,31 € brut de l'heure en 2026. Les primes de fin de vendanges ou de tries tardives existent sur plusieurs propriétés. Le contrat vendanges est plafonné à un mois par employeur mais cumulable, ce qui est particulièrement pertinent à Sauternes vu la longueur exceptionnelle de la campagne.
Où loger pendant les vendanges à Preignac ?
Preignac étant une commune rurale, l'offre autonome est limitée. Le nourri-logé proposé par les propriétés est la solution privilégiée : hébergement en gîte ou dortoir du domaine, repas partagés. Les vendangeurs autonomes trouveront des locations à Langon (à moins de 10 minutes) qui dispose d'hôtels, gîtes et petits appartements meublés.
La singularité sauternaise en pratique
À Preignac comme dans le reste de Sauternes, la vendange se fait en tries successives : le vendangeur repasse plusieurs fois sur la même parcelle à quelques jours ou semaines d'intervalle. Cette organisation demande une bonne endurance et une capacité à travailler sur une période longue (parfois 6 à 8 semaines), avec des jours off intercalés selon la météo et le développement du Botrytis. C'est un rythme atypique mais très formateur.
Domaines qui recrutent à Preignac
La commune concentre plusieurs crus classés de Sauternes. Consultez les offres de vendanges à Preignac sur vendangeur.com et créez un profil précisant votre disponibilité sur toute la campagne pour maximiser vos chances.
Quand se déroulent les vendanges à Preignac ?
Les vendanges à Preignac démarrent généralement fin septembre à mi-novembre. Sur ce terroir, la vendange manuelle reste la norme — souvent imposée par l'AOC pour préserver la qualité des baies.
Les dates exactes varient chaque année selon le millésime, la maturité des cépages et la météo estivale. Les recruteurs publient généralement leurs offres entre juin et août.
Cépages cultivés à Preignac
Les vignes de Preignac sont principalement plantées en :
- Sémillon
Appellations couvertes par Preignac
Preignac appartient à l'appellation suivante :
Offres d'emploi vendanges à Preignac et alentours
Vendanges à Preignac : ce qu'il faut savoir
SMIC agricole (12,31 €/h brut en 2026), souvent complété par prime de rendement et repas.
Nombreux domaines proposent le logement (nourri-logé), particulièrement en région rurale.
La saison dure généralement 8 à 20 jours à Preignac, selon les rendements et le climat.
Contrat vendanges (TESA), simplifié pour les employeurs, jusqu'à 1 mois maximum sur la saison.