Vendanges AOC Alsace Grand Cru

Qu'est-ce que l'AOC Alsace Grand Cru ?

L'appellation d'origine contrôlée Alsace Grand Cru couvre environ 850 hectares en Alsace (68). Blancs de garde d'exception.

51 lieux-dits classés Grand Cru en Alsace.

Quand se déroulent les vendanges en AOC Alsace Grand Cru ?

Les vendanges démarrent généralement fin septembre à mi-octobre. L'AOC Alsace Grand Cru impose (ou privilégie fortement) la vendange manuelle. C'est un critère de qualité — les grappes sont sélectionnées à la main, et cela signifie un besoin important de main-d'œuvre saisonnière chaque année.

Les dates exactes évoluent chaque millésime selon la météo estivale et la maturité. Les recruteurs publient leurs offres entre juin et août pour anticiper la saison.

Cépages de l'AOC Alsace Grand Cru

Les cépages principaux autorisés sont :

• Riesling
• Gewurztraminer
• Pinot gris
• Muscat

Communes de l'AOC Alsace Grand Cru

Cette appellation couvre principalement les communes suivantes :

Offres d'emploi vendanges — AOC Alsace Grand Cru