Vendanges en AOC Alsace

L'AOC Alsace couvre environ 15 600 hectares sur les contreforts vosgiens, du nord de Strasbourg jusqu'au sud de Mulhouse. Unique par sa mention du cépage sur l'étiquette, la région propose une mosaïque géologique exceptionnelle qui donne à chaque cépage une expression singulière. Les blancs aromatiques y règnent, mais le Pinot noir progresse également. Chaque automne, plusieurs milliers de vendangeurs rejoignent les domaines alsaciens dans une ambiance festive et bien organisée. La réputation régionale héritée d'une tradition séculaire attire des équipes fidèles particulièrement appréciées par les vignerons alsaciens réputés pour leur hospitalité chaleureuse et leur générosité méritée. Ces domaines familiaux allient exigence héritée et générosité chaleureuse, séduisant les vendangeurs les plus expérimentés soucieux de préserver la qualité méritée du travail réalisé.

Vendanges en AOC Alsace : période et particularités

Les vendanges débutent fin septembre et se prolongent jusqu'à début novembre pour les vendanges tardives et les sélections de grains nobles. Le cahier des charges autorise la vendange mixte, mais de nombreux domaines pratiquent la coupe manuelle sur les meilleures parcelles. Les rendements sont plafonnés à 80 hl/ha en Alsace classique. Le climat semi-continental impose des matinées fraîches, parfois brumeuses.

Cépages, style et exigences vendanges

Sept cépages principaux sont autorisés : Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris, Pinot noir, Sylvaner, Muscat et Pinot blanc. Les blancs offrent une expression aromatique unique, du plus sec au plus liquoreux. Les vendangeurs coupent les grappes à maturité optimale, souvent en plusieurs passages, notamment pour les vendanges tardives qui demandent une attention particulière aux baies botrytisées.

Combien gagne un vendangeur en AOC Alsace ?

Le salaire s'aligne sur le SMIC agricole, soit environ 12,31 € brut de l'heure en 2026. Les domaines alsaciens sont réputés pour offrir une hospitalité chaleureuse : couvert, souvent hébergement, prime de fin de vendanges, parfois prime qualité. Le contrat vendanges peut durer trois à quatre semaines et se cumule avec un autre emploi ou une allocation chômage.

Communes couvertes par l'AOC Alsace

L'appellation traverse une centaine de communes viticoles, dont Colmar, Riquewihr, Ribeauvillé, Kaysersberg, Obernai, Turckheim et Eguisheim. Envie de vendanger sur la route des vins ? Découvrez les offres de vendanges en AOC Alsace et créez votre profil vendangeur.