Emploi vendangeur à La Livinière

La Livinière, village d'environ 550 habitants au nord-ouest de Béziers, est le berceau du premier cru classé du Languedoc en rouge : l'AOC Minervois-La Livinière. Ce statut de cru historique attire chaque année des vendangeurs cherchant à travailler sur des cuvées de haute qualité. Les coteaux argilo-calcaires exposés au sud portent des Syrah, Grenache et Mourvèdre concentrés, souvent vendangés à la main sur les meilleures parcelles.

Vendanges à La Livinière : période et cépages

Les vendanges démarrent fin août pour les blancs et la Syrah précoce, et se prolongent jusqu'à mi-septembre pour le Mourvèdre, cépage tardif emblématique du cru. La Syrah et le Grenache composent l'essentiel des assemblages du Minervois-La Livinière. La récolte est mixte : machine sur les plaines et vendange manuelle sur les terrasses en coteaux et les vieilles vignes, où la qualité prime sur le rendement.

Salaire vendangeur à La Livinière

La rémunération suit le SMIC agricole, 12,31 € brut de l'heure en 2026. Sur les domaines produisant en cru, des primes de qualité ou de fin de vendanges sont parfois versées. Le contrat vendanges est plafonné à un mois par employeur mais cumulable : de nombreux saisonniers enchaînent La Livinière puis un autre cru languedocien. Prévoyez de conserver vos bulletins de salaire pour votre historique agricole.

Où loger pendant les vendanges à La Livinière ?

Plusieurs domaines proposent le nourri-logé sur place, avec gîte collectif et repas quotidiens. Le village accueille aussi quelques chambres d'hôtes et locations saisonnières pour les indépendants. Olonzac et Azillanet, à quelques kilomètres, complètent l'offre avec gîtes et campings. Un véhicule est recommandé pour se déplacer entre parcelles et hébergement.

Domaines qui recrutent à La Livinière

Le cru La Livinière rassemble une trentaine de domaines qui recrutent chaque année. Consultez les offres de vendanges à La Livinière et créez votre profil vendangeur pour être alerté dès qu'une nouvelle annonce est publiée sur l'AOC Minervois-La Livinière.

Aller plus loin en Minervois-La Livinière

Les domaines du cru forment souvent aux techniques de vendange qualitative : sélection des grappes, tri à la vigne, cagettes plutôt que bennes. C'est une expérience formatrice pour un vendangeur qui souhaite se professionnaliser. Le cru couvre six communes (La Livinière, Azillanet, Cesseras, Félines-Minervois, Siran, Azille) : votre contrat peut concerner plusieurs parcelles disséminées sur ce périmètre. Prévoyez donc mobilité et adaptabilité selon l'organisation du domaine.